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年糕新吃法,3分钟就能上桌,焦黄酥脆、糯香绵
更新时间:2019-03-04

1.首先将年糕切成薄厚均匀的片,切的不能太薄,薄了入锅容易化了。

大家好,陈师傅又跟大家会见了,今天陈师傅带来的美食是黄金年糕片,3分钟就能上桌,焦黄酥脆、糯香绵密 ,我家孩子抢着吃。年糕作为中华名族的传统食物,农历年的时候基本家家都吃,不过陈师傅老家这边仿佛不怎么盛行年糕,就吃过几次蒸的,觉得还不错。

需要的食材和调料:正谷有机年糕1块、食用油20克、糖1勺

年糕的来历小时候老师让看过电视,那是很古老的传说,据说一个森林里住着一种怪兽叫“年”,每到饿的时候就吃动物,到了冬季动物都蛰伏了,就到山下的村里找食物吃,当时有一个很聪明的部落叫“高氏族”,每到年兽过来他们就用粮食做成一条条的食品挂到门上,而后年吃饱了就走了,人们看到就出来彼此庆贺,由此年糕诞生了,下面陈师傅带你做黄金年糕片,吃着焦黄酥脆、糯香绵密 。

【黄金年糕片】

做法跟步骤:

2.用平顶锅煎,锅内下入油,保障铺满一层,不要放的太多不然成炸的了,而后先煎一面,保障两面的颜色一致。